우리나라에서 초밥의 전설로 통하던 생활의 달인 초밥달인에 관한 정보입니다.
생활의 달인 557회 (2017년 1월 23일 방송) 에 소개된 이천 초밥의 달인 강원식 사장님
은둔 고수 중의 고수라는... 전성기 때 모든 호텔들에서 스카웃 제의를 받을 만큼 실력이 출중하신 분이
갑자기 어디론가 사라졌다고 합니다.
초밥의 달인 강원식 씨가 계신 곳은 경기도 이천
생활의 달인 초밥달인 편에 집중했어요.
이천 초밥의 달인 강원식씨의 호타루 회전초밥집
생활의 달인 초밥달인 주소와 연락처 먼저 정리 합니다.
상호 <호타루>
경기 이천시 창전동 160-28
☎ 031-633-3905
누가 봐도 장어 같은데 도미라는 달인의 설명과 함께 초밥만드는 과정이 나옵니다.
정말 회 한점 썰어서 고추냉이와 밥에 올리는 일반적인 초밥과는 차원이 다른 생활의 달인 초밥달인 의 요리과정을 보며
저기는 언젠가는 꼭 가봐야 할 곳이라는 생각에 메모를 했어요.
실제로 이천 초밥의 달인 호타루의 가격은 싼 초밥은 아닙니다.
이천 회타루 초밥 가격 :
회전초밥이라 접시당 가격이 메겨지는데 대략 접시당 천원에서 4천원을 하니 특별한 초밥을 몇접시만 먹게되도
몇만원은 훌쩍 넘길수 있는 가격이네요.
고수였던 달인이 그렇게 홀연이 떠난 것은 바로 아내 암투병 중인 아내에게 좀 더 깨끗한 환경속에서 지내도록 하고 싶었기 때문이였다네요.
눈물을 글썽이며 아내에게 편지를 쓰시는 모습을 보니 부부라는 이름에 대한 아름다움이 다시금 느껴지더라구요.
정말 달인의 아내분이 완쾌되셔서 행복하게 오래 오래 사셨으면 좋겠어요.
많은 분들의 기도로 꼭 건강해 지셨으면 하는 바램으로 생활의 달인 초밥달인 편에 대한 포스팅을 마칩니다.
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